Le ricette natalizie messicane mancano alla tua vacanza
Cibo messicano è piccante, saporita e deliziosa. Se è stato parte della vostra tradizione di festa per sempre o si sta cercando di aggiungere ora, queste sono le ricette che vi wow tutti attorno al tavolo vacanza.
Da un pugno di festa a una catena di montaggio di tamales per tortillas cannella-zucchero, godere di queste ricette tradizionali gustosi.
Messicano Natale punzone (ponche Navideño Mexicano)
Immagine: I Mija Chronicles
Se siete appassionati di un buon sidro brulé, si sta andando ad amare questo pugno messicano. Ricette tradizionali richiedono la cannella, Tejocotes (un piccolo frutto giallo che assomiglia crabapples), piloncillo (canna da zucchero grezzo), e frutta di stagione come guaiave, mele, pere e arance - ed è servito caldo bollente.
I Mija Chronicles recipeis perfetto per quelle fredde notti di dicembre.
Sangria bianca di Natale ti porterà nel lo spirito di festa, neve o non neve
Tamales
Parti Tamale sono una grande tradizione di Natale in molte famiglie messicane. I membri della famiglia si riuniscono per formare una catena di montaggio in cucina a rotolare con gioia tamales prima di gustare i frutti del loro lavoro.
Yvette di Muy Buenowalks attraverso il modo di fare tamales passo dopo passo nel video qui sopra.
Natale baccalà (bacalao Navideño)
Immagine: Patti Jinich
Bacalao Navideño è un combo da leccarsi i baffi di merluzzo lento-cotto con pomodori arrostiti, aglio, cipolle, olive, il prezzemolo, e uvetta - ed è comunemente servito per la cena della vigilia di Natale. Non a differenza dei suoi omologhi di tacchino e prosciutto di Natale, gli avanzi bacalao navideño renderanno panino incredibile!
Basta essere consapevoli del fatto che ottenere bacalao Navideño destra prende un po 'di tempo - la ricetta di Pati Jinich suggestsyou iniziare a preparare il vostro baccalà 48 ore prima che si desidera rendere il piatto.
Coscia di maiale arrosto in salsa adobo (pierna de puerco adobada)
Immagine: il Messico nella mia cucina
Arrosto di maiale in salsa adobo scioglie veramente in bocca. I sapori di aglio arrosto, foglie di alloro, origano, pepe nero, cumino e miscela arancione perfettamente con la carne di maiale succosa - e la combinazione del Messico in tamales recipewith di mia cucina è fuori di questo mondo.
Facile ricetta buñuelos cannella
Immagine: La Cocina De Leslie
No festa di Natale è completa senza dessert, e buñuelos azzeccati.
Buñuelos sono croccanti traballante tortillas,, dorate fritte ricoperte di cannella e zucchero. Sono tradizionalmente un po 'difficile da fare, ma la ricetta di La Cocina De Leslie è abbastanza facile da montare, e va perfettamente con il suo café con leche.
Ingredienti:
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 12 tortillas di farina
- 1-1 / 2 tazze di olio vegetale
Indicazioni:
- In una ciotola media, unire lo zucchero e la cannella. Accantonare.
- In una padella a fuoco medio-alto, riscaldare l'olio vegetale.
- Posizionare con cura una tortilla nell'olio caldo.
- Friggere la tortilla finché la luce a doratura su entrambi i lati.
- Trasferire la tortilla fritta ad una placca rivestita di carta assorbente.
- Lasciate riposare per un minuto per assorbire l'olio in eccesso, quindi inserire la tortilla nella ciotola con la cannella e lo zucchero.
- Cospargere la miscela di zucchero sulla tortilla, assicurandosi che entrambi i lati sono uniformemente rivestite.
- Ripetere con tortillas restanti.